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びろ家のHandmade Diary

私の大好きな事。 パン作り・お菓子作り・ちくちくハンドメイド。 そして子供の成長・・。
 買い過ぎヨーグルトでベイクドケーキ*
 2009年05月28日 (木) 21:57:03


小市民な主婦の私。
ついつい買ってしまう特売の品・・
それは、タマゴとヨーグルト!


その日、某スーパーでブル○リアヨーグルトが1パック100円だったの^^
余りの安さについつい2パックお買い上げ♪

でもね、帰宅して冷蔵庫を開けたら、未開封のヨーグルトが3パックも!!!
合計5パックものヨーグルトが、びろ家の冷蔵庫を占領・・(笑)

幸い、賞味期限はどれも先だったんだけど、
ダンナに「無駄遣いするな」と怒られ・・(^^ゞ
負けず嫌いな私、ついつい
「違うよー。お菓子作ろうと思って買っといたんだもん!」
って強がりを・・・・アハハッ☆


みんなは、そんな買いすぎエピソードないですか~?
5パックも買っちゃうドジは私だけ?(^_^;)アハハ









そんなエピソードを持つヨーグルトを使って作った一品。

ベイクドヨーグルトケーキ

*ベイクドヨーグルトケーキ*


ヨーグルトを一晩水切り。
翌日、い~感じに柔らかいクリチ状になってる^^
あとはベイクドチーズケーキの要領で、
クリチの代わりにヨーグルト♪

今回は青梅に行った時に買った
美味しい梅ジャムを入れたので、ほんのりオレンジ色。


チーズケーキみたいな味と食感。
でもとってもヘルシーなケーキなのです(*^_^*)




ベイクドヨーグルトケーキ

せっかく角型で焼いたのでスティックに♪







そして、ヨーグルトの水切りをする際に出る清乳で・・

ラッシー

ラッシーを作りました♪
ミントが沈みそう(+_+)


初めて作ったラッシー。
これが簡単で美味しくて大好評!

いつもは捨てちゃっていた清乳。
もったいない事してたなーって後悔(+_+)

美味しかったから、また作ろうっと♪



* * *



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2009.05.28 (22:08) * [EDIT]
  from kcheese
びろちゃん おはよ~^^

ヨーグルト5パックって^^;
安いと買っちゃうけどさすがに在庫5パックはないわ(笑)
でもそこでヨーグルトケーキを作ってしまうんだからさすがです!
(私だったら腐らせちゃう><)
梅ジャム&ヨーグルトなんてさっぱりでこれからの季節いいね~♪
スティックのラッピングもかわいい~❤

ラッシーまで作ってる!
なんでも作っちゃうねびろちゃん^^
2009.05.29 (07:13) * URL [EDIT]
  from rico*
主婦なら安ければなんでも買う買う(笑)
でもさすがに冷蔵庫に5パックはないかな~(-m-)
びろちゃんってば大人買いだね(。-∀-) ニ
それから梅とヨーグルト、とっても合いそうな予感♪
この組み合わせって食べた事ないけどとっても美味しそう♪
是非我が家にスティックを一つ・・笑
ラッシーも手作りできるんだね~!ホエーって身体にいいとかいうからおちびちゃんたちにもいいね(*´ー`*)
2009.05.29 (08:57) * URL [EDIT]
*鍵コメ う・・ちゃんへ*  from びろ夫人
ね~!5パックは買いすぎだよねぇ。
私もビックリしたもん(笑)
マジで買い溜めしてたこと忘れてたの(^_^;)
今度から気を付けないと!

さっそくお邪魔して来ました^^
コメントも1番のりいただきました!
またう・・ちゃんの暮らしぶりを覗けるかと思うと楽しみです♪
お互いムリせずマイペースで綴っていきましょ(*^。^*)
これからもヨロシクね。
2009.05.29 (13:22) * URL [EDIT]
*kcheeseちゃんへ*  from びろ夫人
おは☆ 今日はすんごぃ雨だねー。
明日は日暮里でしょ?
雨・・やむといいね。生地濡れちゃうし、雨の中の大荷物は大変だものね。
きっと生地いっぱい買って大荷物でしょ?イヒヒ(*^m^*)

ヨーグルト買いすぎだよねー。私もビックリしたわ。
でも1週間かけてようやく今日ラスト1パックに♪
案外あっという間だったなー。
ちなみにただいまタマゴも3パック眠っております(笑)
ミシンの息抜きに、シフォンケーキでも焼いちゃおうかな♪

2009.05.29 (13:25) * URL [EDIT]
*rico*ちゃんへ*  from びろ夫人
ね!主婦は安さに弱いよね!(笑)
でも5パックは私も驚いたわ(^_^;)
ダンナが冷蔵庫を開けるたびにブツブツ怒ってた。
そうね、ある意味《大人買い》(。-∀-) ニ

梅ジャムとヨーグルト、意外にマッチしてた。
っていうか、梅ジャムを買ったはいいけど、
あんまりこの酸味はトーストに向かず、残りまくってたの。
うまく消費できて良かったよ(^_^;)

ラッシー、私も初挑戦でした。
COOKPADにいっぱいレシピ載ってたのよー
清乳でパンを捏ねるとふんわり柔らかになるっていうから
今度はそれをためしてみよっと♪
2009.05.29 (13:28) * URL [EDIT]

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