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びろ家のHandmade Diary

私の大好きな事。 パン作り・お菓子作り・ちくちくハンドメイド。 そして子供の成長・・。
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 シナモンとリンゴのぐるぐるパン
 2008年11月09日 (日) 16:32:47


今日はケーキじゃなくてパン生地を巻き巻きしてみました(笑)

ぐるぐるパン

びろ家の自家製酵母で作った、ぐるぐるパン。
先日、ゆっこちゃんの所で見かけたアップルロールがとても美味しそうで
思わずマネっこしちゃいました。 ゆっこちゃん、マネっこゴメンね~(^^ゞ
ゆっこちゃんの様な美しさが無いのは、まぁ・・ご愛嬌(笑)

ぐるぐる巻きこんだのは、紅玉とレーズンの甘煮。
もちろん大好きなシナモンもたーっぷり♪
だからミョーに茶色くなっちゃったのね(^_^;)





ぐるぐるパン

この日は元種の調子がとーっても良くて^^
ビンの中でツヤツヤ・プーックリと膨らんでいて・・
いい予感がしました。

そんな予感は的中!
発酵もとても順調。焼成も順調!
パン生地も元種のようにプーックリと膨らんでくれました^^

食べた感じも「自家製酵母かぃ?」って位ふっくら*
生地のツヤもツルツルピカピカ*
フワフワで子供にも食べやすいパンになりました^^



元種の調子がいい内に、いっぱいパン作らなくちゃ!




* * *




週末から、どんより曇り空のびろ家地方。
寒~い日が続いています(+_+)
12月並みの寒さらしい・・。

お洗濯モノも乾かないし・・。
写真もイマイチうまく撮れないし・・。
コンデジの悲しい宿命(T_T)

何より気分が沈みがちになるのがイヤ!
お日様が恋しいなぁ・・。





先週、お天気が良い日の夕方にパチリと撮った1枚。

夕焼け空

キレイなグラデーションの夕焼けだったなぁ。
オレンジの夕焼け空も好きだけど、
太陽が沈んだ後のキレイなブルーの空も好き^^



* * *


今週は珍しく忙しい私。
コメントのお返事や、みんなの所に遊びに行くのが
遅くなっちゃうかもしれないけど、
気長に待っててくださいね^^


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酵母のパン* | TB(-) | CM : 18 | 

 COMMENT

  from rico
りんごがたっぷりで美味しそう♪
パンの形もすごい可愛いね♪そういえば今日立ち読みしてきた本にもこうゆうぐるぐるパンがのってて私もこの成型してみたいな~って思ってたとこ♪私も今度まねっこ2号してみよっと(笑)
それから自家製酵母でふわふわパンが焼けるのって理想だよね~♪
私はいつも発酵不足のような気がしていまいち満足のいくパンができない・・ つД`)
あと、雨イヤだよね~。。こっちも雨ばっかりだよ~!
早く晴れるといいな♪
2008.11.09 (19:29) * URL [EDIT]
  from 87shino
なんてキレイなグラデーション!!
夕方は姫②号に振り回されて景色を眺める余裕が無いよ…
そして美味しそうなパン♪
実は私も作りかた見ました(笑)
そして天然酵母のパン作りたい!!!って騒ぎました(笑)
案の定パパは興味が無く呆れてました(爆)
姫②号が保育園に行きだすまで我慢…
良いなぁ天然酵母ちゃん(笑)
2008.11.09 (22:39) * URL [EDIT]
  from ゆっこ
びろちゃんおはよ~☆
りんごのパン作ってくれてありがとう~^^
とってもうれしいよお。

自家製酵母元気がいいのはうらやましいな~。
うちのは寒さもあって、発酵に時間が
かかるようになっちゃったからさ><
ぐるぐるパンちょっとマイブームかも♪

夕焼けの写真とってもきれいだね~。
なんだか心があらわれそうだわ。
2008.11.10 (07:47) * URL [EDIT]
  from kanade*
びろちゃんおはよ♪
うわ~♪おいしそうなパンだね。
リンゴとシナモン、いいね~。
いい香りがしてきそう♪
自家製酵母のパンおいしいよね♪
私は、最近ご無沙汰だけど大好きです♪
2008.11.10 (08:22) * URL [EDIT]
  from yoko
びろちゃん^^こんにちは~

↓ロック、おめでとう~!!
これからも素敵な作品、いっぱ~い作ってね(^_-)-☆
楽しみにしてるよ~☆

シナモン、私も大好きで・・・
この前、○ックで初めてシナモンメルツ食べてみたの。
そしたら 他の3人(家族ね)がみんな声を揃えて
「くっさ~い!!」って。
だから我が家ではシナモン使えないの・・・(T_T)
いい香りなのにね~ブツブツ・・・




2008.11.10 (11:02) * URL [EDIT]
  from chums
びろちゃんへ

お久しぶりですぅ~~


きゃ~~~!
びろちゃんお誕生日だったの?????
ショック!
おめでとうがこんなに遅れちゃうなんて・・・

でもでも!
念願のロックミシン購入良かったね~~
私もお金あるなら繰り上げ返済に・・・って考えの人だから
気持ちわかるぅ!

これからお洋服づくりがもっと楽しくなっちゃうね~
びろちゃんの作品見るのも楽しみ♪


ぐるぐるパンすごくホワホワしてるね~~
美味しそう!
大変な自家製酵母だけに
ウマくできた時の喜びも大きいんだろうね~
出来上ったパン見てるだけで
びろちゃんがニコニコ顔で作った感じが伝わるよ^^

お空の画像
薄らお月さまが写ってる?
キレイだね~

私も晴れた夜の空って大好きなんだ~
星がとってもキレイ☆

寒くなってきたけど風邪ひかないでね~~!

また今週からヨロシクね^-^
2008.11.10 (17:00) * URL [EDIT]
  from うたぱん菜
びろさんこんばんわ~^^
おお!これはゆっこさんのところでも紹介されてた
りんごのぐるぐるパンですね!めっちゃおいしそう~^^
リンゴのぱん大好きなんですよー^^
私もつくろうかなぁって考えてます♪

綺麗な空の写真!
最近空を見上げてないなぁ・・・
明日見上げてみます*^^*

びろさんもブラウンドット大好き?!
私は大好き!もー見るとついつい買っちゃうんです・・・
困ったもんです(笑

秋・冬はなんとなくドットの季節って感じがします^^
夏はギンガムチェック^^
春はお花柄かな♪
2008.11.10 (19:26) * URL [EDIT]
  from kumidakara
りんごのぐるぐるパン美味しそう^^
シナモン好きな私にはたまりません♪
先日お友達にたくさんりんごを頂いたので
今日ジャムを作りました!
びろちゃんのレシピ使わせてもらったんだけど
りんごが紅玉じゃなくって
オレンジ?になっちゃいました
私もあのピンクのジャムが食べたいよぉ~
2008.11.10 (23:03) * URL [EDIT]
  from びろ夫人
*rico*ちゃんへ*

お返事遅くなっちゃってゴメンよー(+_+)

ぐるぐるパン、簡単な成形の割に可愛いんだよね^^
私のはちょっとブチャイクだけどね(^_^;)
rico*ちゃんもマネっこウエルカーム\(^o^)/

そうなの!自家製酵母なのにフワッフワで・・。
自分でも驚き!
これから寒くなるから発酵に時間がかかるようになるね(+_+)
自家製酵母のパンは晴れた日限定かな・・。
2008.11.12 (22:54) * URL [EDIT]
  from happa
いいな~
酵母ちゃん、上手く膨らんで・・・
私もずっと酵母をまたやりたくて、
レーズン酵母をやり直ししてるんだ。
上手く行くといいんだけど、寒くなったから
時間かかりそ(´∀`A;)

寒くなってくると、空がきれいよね。
私もこんなグラデーション、大好きですわ♫♥♫
2008.11.12 (22:55) * URL [EDIT]
  from びろ夫人
*87shinoちゃんへ*

お返事遅くなっちゃってゴメンよー(+_+)

私も子供が小さいうちはバタバタ走り回っていたわ。
今は速すぎる子供達に追いつかないんだけどね(笑)
忙しくても空を見ると気持ちに余裕が出来る気がして
勤めて空を見るようにしてるんだ^^
田舎だから空もキレイ(爆)

自家製酵母は思ったより簡単なんだよ。
発酵もゆっくりだから、育児に振り回されてバタバタしてる人向きかも♪
87shinoちゃんも試してみては?^^
2008.11.12 (22:58) * URL [EDIT]
  from びろ夫人
*ゆっこちゃんへ*

お返事遅くなっちゃってゴメンねー(+_+)

マネっこしちゃったー(^^ゞ
だって、ゆっこちゃんのリンゴパン、とっても美味しそうだったから♪
久々にこの成形したけど、簡単だし楽しいね^^
珍しく元気なびろ家の酵母。
でもこれからは寒さに負けちゃうね。
晴れの日限定になりそうだな~。
2008.11.12 (23:01) * URL [EDIT]
  from びろ夫人
*kanade*ちゃんへ*

お返事遅くなっちゃってゴメンねー(+_+)

私、シナモン大好きなの^^
先日お友達からいただいた美味しいシナモンをたーっぷり入れてみました♪
おかげでちょっと色は悪くなっちゃったけど、香りはグゥ~だったわ^^

自家製酵母、まだ元気^^
次は何をつくろうかな♪
2008.11.12 (23:03) * URL [EDIT]
  from びろ夫人
*yokoちゃんへ*

お返事遅くなっちゃってゴメンねー(+_+)

いよいよロックデビューです。
思いがけず買ってもらいました☆
安物だけどね・・でもとっても嬉しいんだぁ♪
使いこなせるように頑張るわ!

シナモンメルツ、まだ食べて無いんだー。
美味しい?
我が家はみんなシナモン大丈夫だから、家族みんなで試して見ようかな♪
2008.11.12 (23:05) * URL [EDIT]
  from びろ夫人
*chumsちゃんへ*

お返事遅くなっちゃってゴメンねー(+_+)

そうなの。お誕生日だったの。
もう34歳になっちゃったわ(^^ゞ
おめでとう、言ってもらえるだけどありがたいよ^^
chumsちゃん、どうもありがとう。

ロックミシン、お嫁入りしたけど、まだあまり使って無いのー。
使いこなせるようになるかなぁ。ドキドキ☆

ぐるぐるパン、すごいフワフワだから、子供にも好評で^^
けっこう食べてくれたわ。
いつも残すくせに・・。
パンやお菓子作り・・成功するとニコニコ顔になるわ^^
だってこれも自分の子供だから!
やっぱ嬉しいじゃーん\(^o^)/

空の写真は、ピンポーン☆
三日月が写っているよ^^
でもコンデジだから、大きくキレイには撮れないね(+_+)

2008.11.12 (23:09) * URL [EDIT]
  from びろ夫人
*うたぱん菜ちゃんへ*

お返事遅くなっちゃってゴメンねー(+_+)
元気してたかな?

空は自分に余裕がある時はついつい見上げちゃう^^
余裕がない時は、勤めて見るようにしてる。
気持ちが落ち着くんだよね。

そしてドット!
やっぱりうたぱん菜ちゃんもブラウンドット好き??
ふふふ^^同じだね♪
ついつい買っちゃって、びろ家にどんどん増殖中です。

私は夏はストライプかな~^^
2008.11.12 (23:11) * URL [EDIT]
  from びろ夫人
*kumiさんへ*

お返事遅くなっちゃってゴメンねー(+_+)

kumiさんもリンゴのジャム作ったんだね♪
そうそう、紅玉じゃないとピンクにならないのよー
それでもまたキレイなんだけどね^^
品種で色が変わるなんて、不思議だよねー。

2008.11.12 (23:12) * URL [EDIT]
  from びろ夫人
*happaちゃんへ*

この酵母ちゃんは、夏の終わりに仕込んだレーズン酵母が元になってるんだ♪
ずっと冷蔵庫の中に眠らせて入るんだけど、まだまだ元気!
でもだんだん酵母のパンは作りづらい季節だよねぇ。
スコーンとかマフィンなら失敗せずに作りやすいかもね^^

空って、日々色が変わって、面白いよね。
気分もリフレッシュするし、なるべく空を見上げるようにしてるんだ^^
2008.11.12 (23:18) * URL [EDIT]

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